tarantello di tonno rosso in olio d'oliva 340 g | Campisi Fumin 100%

Fumin 100%

Uno Spumante realizzato con Metodo Champenoise di grande fascino ed eleganza

si è affermato come una delle cantine non solo dell’area di Verduno

Vinificato e affinato con l’intento di esaltare quei sentori mediterranei caratteristici della varietà

nella storia di questo nobile vino albese

tarantello di tonno rosso in olio d'oliva 340 g | Campisi Fumin 100%Essendo una parte cos piccola, il tarantello pu essere ottenuto soltanto dai tonni di grandi dimensioni secondo tecniche di lavorazione artigianale, tramandate di generazione in generazione. Si trova a met tra tonno e ventresca: risulta pi morbido del filetto di tonno rosso, senza arrivare alla consistenza pi grassa della ventresca, della quale per non perde il sapore. Lolio di oliva ne esalta il gusto, rendendolo ancora pi morbido e saporito. Ideale