Yvorne (Chasselas) Millésime:2020 Sans parenté aucune avec l'Humagne

Sans parenté aucune avec l'Humagne Blanc

Une cuvée plutôt rare

Un Pinot Noir produit en biodynamie par Jean-Denis Perrochet à Auvernier

Robert Parker

Un rosé de Pinot Noir frais et élégant pour l'été

Yvorne (Chasselas) Millésime:2020 Sans parenté aucune avec l'HumagneEmblmatique de la Suisse romande, le Chasselas est un trs vieux cpage originaire de l'arc lmanique o il tait dj connu sous le nom de Fendant au 17me sicle, en rfrence ses baies qui se "fendent" sous la pression des doigts. Le canton de Vaud a petit petit abandonn le nom du cpage au profit des appellations de villages ou de crus, si bien que depuis 1966 le nom de Fendant est protg usage exclusif pour le Valais, o le cpage a t introduit en 1848.