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Description
pressatura diretta in botti di acacia
di buona brillantezza e limpidezza
un rosato e un frizzante
AFFINAMENTO: in vasche di inox dove termina la fermentazione alcolica e effettua la malolattica
Non filtrato e non chiarificato
Becce 2018 Col di Corte Durella pressatura diretta in botti diVITIGNO: Lacrima di Morro dAlba 100% ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. AFFINAMENTO: acciaio, nessuna aggiunta di solfiti. In primavera aggiunta del mosto congelato dellannata di raccolta, successivo imbottigliamento per presa di spuma. SUOLO: argilloso calcareo TIPOLOGIA: Bollicine DENOMINAZIONE: Vino rosso frizzante FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Il Becce ispirato al loro amore per il Lambrusco. Le uve sono
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