saint emilion aoc 1er grand cru classe b 2023 chateau trotte vieille cassetta di legno BF_NataleALL-17-21_sconto10 Il ventaglio di note che

Il ventaglio di note che avvolge il naso traccia una progressione di note fruttate arricchite da richiami di erbe grigliate

Una volta completato l’assemblaggio il vino è posto in autoclave per la presa di spuma

e le spezie

E un vino che ha una naturale vocazione gastronomica verso quelle pietanze a base di carne

macerando per 15-20 giorni alla temperatura di 27-29 °C

saint emilion aoc 1er grand cru classe b 2023 chateau trotte vieille cassetta di legno BF_NataleALL-17-21_sconto10 Il ventaglio di note cheProfondo colore rosso rubino, al naso emergono intriganti note floreali di violetta, insieme a ribes nero, mora, pepe e mirtillo. Al palato si rivela potente e concentrato, con una trama tannica fitta e vellutata, bilanciata da un'incredibile freschezza e da intensi sentori di frutta nera e spezie dolci. Il sorso, dinamico e fruttato, sorretto da una spiccata mineralit, che accompagna verso un finale lungo e fragrante. Elevato al rango di Premier