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denso di significato ma agile nel sorso
Al naso: un naso denso e stratificato
La vinificazione è puramente tradizionale: fermentazione a grappolo intero
ma la sua struttura e il lungo affinamento in bottiglia gli permetteranno di evolvere magnificamente per i prossimi 5-7 anni
Segue un lungo riposo in bottiglia
XENOS IGT PAESTUM ROSSO 2022 - Tempa di Zoè Merlot denso di significato ma agileCabernet Franc, Grenache, Aglianico Rosso Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio; maturazione di 12 mesi in acciaio; affinamento di minimo 3 mesi in bottiglia. L'Anima Mediterranea in un Sorso d'Eleganza Lo Xenos 2022 un omaggio al territorio del Cilento, un rosso che riesce nell'impresa di coniugare una struttura decisa con una grazia innata. Questo blend inedito nasce dallincontro tra linternazionale Cabernet Franc, la solarit
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