Cantele - Amativo Balsamico De druiven worden ontsteeld en

De druiven worden ontsteeld en gekoeld en vervolgens zacht geplet zonder zuurstof

Kleur: Amber

rijk in zandsteen kalk en geelachtige mergel

munt en salie

Deze kratten worden naar de kelder vervoerd om te worden vermalen-ontsteeld zoals bij een rode wijn met toevoeging van droogijs zowel in persing als in de tank

Cantele - Amativo Balsamico De druiven worden ontsteeld enOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Cantele Regio Puglia, Guagnano Appelatie I. G. T. Salento Druivenras Primitivo 60% Negroamaro 40% Oogstjaar 2024 Alcohol % 14,5% Inhoud 75cl Deze absolute topwijn uit Puglia heeft 12 maanden rijping gehad op Franse eiken vaten. Robijnrode kleur siert deze wijn. Langzaam komt de neus van rozen en viooltjes vrij. Bosbessen, gedroogde vijgen, vruchtenjam en vanille zijn duidelijke toetsen. Zoals de