Dominique Piron Fleurie - Gamay - Beaujolais orange wine produceert fruitige en fijne Chardonnay

produceert fruitige en fijne Chardonnay

kip met champignonsaus

De Bourgogne Blanc is afkomstig van de wijngaarden 'Les Pellans' en 'Champ Perrièrs'

heeft onlangs alle wijngaarden van de familie omgebouwd tot biologische en biodynamische producten en is overgestapt op zonne-energie in de wijnmakerij

kruidige pasta en licht gekoeld bij tonijn- of zalmgerechten

Dominique Piron Fleurie - Gamay - Beaujolais orange wine produceert fruitige en fijne ChardonnaySmaakprofiel: Deze Fleurie is intens karmijnrood. De aroma's zijn bloemig en fruitig met o. a. iris, violet en perzik. De wijn is elegant en fijn. Als de wijn wat ouder en rijper geworden is, krijgt ze een meer kruidig karakter. Handmatig geoogst, waarna de druiven zorgvuldig ook met de hand worden gesorteerd en gedeeltelijk van hun steeltjes worden ontdaan. Daarna volgt de fermentatie die 12 tot 15 dagen kan duren, precies voldoende om een goede