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Codice: MAT0589
Il peso può essere visualizzato nelle unità g
I fori lungo la base e sui lati permettono al calore di circolare liberamente per realizzare il vostro pane con una cottura e doratura perfetta
- 1 densimetro
Malt a bocca larga da 16 litri
Malto Durst Vienna - 5 kg Coopers Thomas Coopers Selection Codice: MAT0589Confezione di Malto Durst Vienna da 5 kg. Viene preparato come il malto Pilsner, aumentando leggermente la temperatura di essicamento che porta sostanziali modifiche di aroma e di colore. Impiegato in piccole quantit conferisce un sapore piacevole di malto, utilizzato come ingrediente principale produce birre leggermente ambrate. Impiego massimo per ricetta: 100 %. Il malto l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione
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