Col D’Orcia Brunello di Montalcino 2020 Valtellina resa in vino inferiore al

resa in vino inferiore al 70%

frutta secca e pasticceria al formaggio

denso al punto da poterlo masticare invece che bere

come il rame e lo zolfo e anche la vinificazione è semicarbonica a bassa temperatura

La resa bassa per ettaro instilla nel vino più materia

Col D’Orcia Brunello di Montalcino 2020 Valtellina resa in vino inferiore alIl Brunello di Montalcino di Col d'Orcia un vino rosso corposo ed elegante, maturato per almeno 3 anni in botti di legno di diversa capacit e per 1 altro anno in bottiglia. Rivela un intenso e complesso profilo aromatico, composto da note di frutti rossi, sentori di spezie dolci, richiami di china, caff ed echi mentolati. Il sorso potente, grintoso e strutturato, con importanti tannini e buona freschezza