Château La Soujeole Grand Vin 2020 75cl vin rouge biodynamique vegan glass after glass

glass after glass

this cuvée is very well balanced

This cuvée is the result of a single-plot selection

Wine certified organic by the AB label

Le faible rendement (27 hl/ha) est un gage de sa qualité

Château La Soujeole Grand Vin 2020 75cl vin rouge biodynamique vegan glass after glassLes vendanges sont manuelles avec un tri effectu la parcelle et au chai Les raisins sont grapps puis encuvs pour tre vinifis en macration traditionnelle. Chaque parcelle et chaque cpage sont vinifis sparment. Le vin est ensuite lev en ft de chne franais pendant 12 mois A chaque tape de llevage jusqu la mise en bouteille, une attention particulire est apporte pour respecter les rythmes de la biodynamie