MOVIA Chardonnay " Lunar " 2008 Il vitigno di Loinberg esalta

Il vitigno di Loinberg esalta bene la struttura di questo vitigno e lo rende particolarmente solido e in tensione tra freschezza e sapidità

emergono subito note di melassa unite ad una leggera speziatura

At Sauvignon Blanc è di colore giallo paglierino

Ricchi di Omega 3

La struttura è imponente e robusta

MOVIA Chardonnay " Lunar " 2008 Il vitigno di Loinberg esaltaVendemmia tardiva, a mano, con tempi brevissimi fra la vite e la fermentazione di massimo due ore. L'uva diraspata a mano viene messa nelle nuove botti di rovere modificate nell'apertura dove avviene la fermentazione, la macerazione e l'affinamento sulle bucce per circa otto mesi, senza aggiunte di nessun tipo di prodotti chimici. Dopo questo periodo (9mesi) l'imbottigliamento viene fatto per caduta durante la luna piena, senza filtrazione. Cosi nasce