Bonavita Rosso Faro DOC 2020 - Bonavita Canaiolo Il perlage è sottile e

Il perlage è sottile e persistente

questo Ciliegiolo è la scelta ideale

frutto di un lavoro meticoloso in vigna e di un affinamento rispettoso

È perfetto anche con carni bianche arrosto o con una tartare di fassona

dove svilupperà note terziarie di rara bellezza

Bonavita Rosso Faro DOC 2020 - Bonavita Canaiolo Il perlage è sottile eNerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera Rosso 24 mesi in botti di rovere non nuove e almeno 6 mesi in bottiglia Sulle colline che dominano lo Stretto di Messina, all'interno della piccolissima denominazione Faro (appena 25 ettari totali), Giovanni Scarfone e sua moglie Sanny danno vita a un vino che pura poesia territoriale. Bonavita nasce da un ecosistema integro di soli 3 ettari vitati, immersi tra boschi e uliveti, dove le vigne vecchie ad