Barolo " Villero " 2017 | Livia Fontana Tonico e strutturato

Tonico e strutturato

si ricava dalla parte bassa dell'addome del tonno e il suo nome deriva appunto da “Taranto” dove originariamente erano situate le antiche tonnare poi spostate in Sicilia  e Sardegna

Vajra è un Barolo che rappresenta la tradizione del Barolo: lunghe estrazioni e grandi botti usate per l’affinamento secondo i consigli del compianto amico Armando Cordero

dal frutto ben espresso

maturato per 12 mesi in botte e per altri 48 in bottiglia

Barolo " Villero " 2017 | Livia Fontana Tonico e strutturatoIl Barolo Villero prodotto dal solo celebre vigneto Villero Uno dei migliori Cru di Castiglione Falletto, e di tutta la denominazione Barolo. Le caratteristiche sono quelle di esprimere il lato femminile del Nebbiolo. Per questo il tannino genericamente pi gentile, e i vini della zona sono pi aggraziati ed eleganti, che potenti, esposto a sud est ed ha un sistema di allevamento a spalliera con potatura a guyot, composto da marne arenarie con notevole